虾酱的吃法和禁忌

栋栋公主 3个月前已收到1个回答举报

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嘟嘟小嘴 4星

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材料：半肥瘦猪肉，虾酱，青红椒，姜，葱。

调味料：豆粉、糖、麻油各一茶匙，油一汤匙。

做法：[一]猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄，较有咬口)放大碗中。青红椒葱姜切丝，各材料备用。

[二]虾酱、青红椒姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。

禁忌：虾酱本身就是咸的，虾酱做菜就不可以放盐

19小时前

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