怎么样熬元宵

亂糟啲感情 1个月前已收到1个回答举报

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我个人的做法是：锅中倒入清水，待水开后转小火，打入两个荷包蛋，用小火煮两分钟后，待鸡蛋成型后再开大火煮一分钟，然后把荷包蛋盛出来，锅中的一些碎蛋花捞一捞打打沫子，或者换新水煮元宵，可以开锅后加入元宵，大火煮开后用漏勺顺时针方向搅拌，倒入醪糟，继续搅拌均匀，放入枸杞和几粒冰糖转中火，继续煮两分钟，等冰糖全部融化就可以出锅了，将元宵盛入煮好的鸡蛋中，酸酸甜甜的，涝糟汤圆就可以吃了，味美香甜可口

9小时前

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