兔球球 2星
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主要材料
主料:鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量,麻油5克,绍酒10克。
主要做法:
1、蚬肉洗净、抹干水份,四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。
2、烧锅下油,放入生姜片、四季豆、盐,煸炒入味至八成熟。
3、四季豆炒至八成熟时,再下蚬肉、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,翻炒几次,淋入麻油即可。
小贴士:蚬肉下锅一定要爆炒,时间不可过长。
14小时前
相知的坚定 4星
共回答了482个问题 评论
、主料:蚬子、干辣椒、姜。2、辅料:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。
3、把蚬子洗得干干净净滴。
4、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。
5、炒好麻椒再放豆辣辣酱。6、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。
7、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就可以了。
12小时前
回答问题
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