为什么吃芹菜要把叶子摘掉不吃叶子

江山飞龙 3个月前 已收到1个回答 举报
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芹菜叶子口感、卖相差

一般我们在炒芹菜的时候，会直接将芹菜的叶子丢掉，因为我们在购买芹菜时，如果芹菜比较老的话，芹菜叶子的粗纤维含量比较多，吃起来就像吃草一般口感比较差，并且如果烹饪不当的话还会有一股苦味，所以有很多人直接丢掉。

尤其是家里来客人时，如果我们炒芹菜，将芹菜叶子一并放上，就会导致这盘菜乱七八糟，卖相极差，所以很多人就会直接丢掉。

17小时前

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