俄吥是伱 2星
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第一步:将蘑菇冲洗干净,沥干水分。将平菇撕成一条一条的!!
第二步:碗中放入面粉,淀粉,鸡蛋和水用筷子搅拌均匀,倒入少许食用油,并再次搅拌均匀。切记不要加水!加水会让面糊变稀,影响口感
第三步:锅中倒油,油烧至七成温时,将平菇裹满面糊,放入锅中,转小火炸只两面金黄浮起即可。
第四步:至此,一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。不仅外表金灿灿的讨人喜欢,而且味道也特别的鲜美,利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致。
21小时前
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