酸辣猪血紫菜汤怎么配制

1. 先将猪血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；

2. 将沙锅里加适量清水，放入猪血豆腐和紫菜煮沸一会儿；

3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。

　　可以的，推荐做法：　　酸辣猪血紫菜汤　　酸辣猪血紫菜汤的制作材料：　　主料：猪血250克　　辅料：紫菜(干)25克　　调料：酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克　　酸辣猪血紫菜汤的做法：　　1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；　　2. 将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；　　3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。　　健康提示　　1. 本品可增进食欲，并有补血之功效；　　2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用。　　食物相克　　猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。　　紫菜牡蛎猪血汤　　准备材料　　牡蛎：400g 猪血：150g 鲜紫菜：适量　　蘑菇：适量 子姜：少许 干海带：少许　　柴鱼屑：少许 辣豆瓣酱：少许 盐：少许　　胡椒粉：少许 香醋：少许 麻油：少许　　太白粉水：少许　　菜谱特色：　　牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。猪血具有排毒去尘的作用。天气渐渐寒冷的时候可以煮这道汤，暖身又保健。　　制作步骤　　1、用少许料酒、太白粉将牡蛎腌过，猪血切块烫飞水后冲洗干净，鲜紫菜泡洗干净，子姜切丝。　　2、将干海带，柴鱼屑放进清水里烧煮30分钟，捞起杂物后成为汤底；汤底烧开，放进紫菜、猪血烧煮10分钟，加入牡蛎、蘑菇和所有调味料继续煮5分钟，用太白粉水勾薄芡，加入子姜丝拌均即可。