难爱他人 2星
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茨菇,是一种蔬菜,其身圆形,身上有一条长蒂(俗称茨菇拧或茨菇撬,拧和撬都是谐音字)。
茨菇的吃法一般有如下几种:
1、茨菇炒五花猪肉。配料:白糖、葱头、香菜(芫荽)、酱油、腐乳、盐。把完整的茨菇用清水煮熟,用菜刀把煮熟的茨菇切片。把五花猪肉用武火炒到七成熟,然后放入茨菇和炒。
2、生茨菇炒糖。用菜刀把生茨菇砸碎,把它放入烧热的油镬,接着放多一些白糖和炒。一般一斤茨菇放2两糖。
3、做茨菇糖果,则是茨菇果品。
茨菇是一种吉祥蔬菜,每年春节,人们都买茨菇压年(责年),因为茨菇象征好运,有时(薯)气,时来运转;茨菇有长蒂,像似男婴儿的生殖器,用茨菇压年,可以添男丁~~这是民间风俗习惯。
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