酸菜腌臭了还能补救吗

海深雪晴 1个月前已收到3个回答举报

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晚风吹醒我 2星

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1、酸菜水有些臭味是很正常的，如果臭味很重就是在积酸菜时，盐放少了，室内温度高造成了酸菜有腐败变质的情况，将酸菜捞出，去掉变质的部位，在切完酸菜后，用清水多投洗几次就没有臭味了。

2、酸菜剁成碎末后，无油下锅炒，直到把酸菜的水分完全炒干，再捞出来。然后跟姜、蒜、辣椒一起炒，把残留的腥味完全去除。

22小时前

共回答了454个问题评论

酸菜腌臭了无法补救，酸菜腌臭了说明已经变质了，就是坏了。没法吃。

21小时前

15

廉价的情话 1星

共回答了192个问题评论

酸菜腌臭了，就没有办法再补救了，只能倒掉了

18小时前

11

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