冰箱软冷冻放什么

软冷冻室通常放生肉、海鲜、蔬菜、熟食、生豆腐等等。软冷冻室的目的主要是使食物的保鲜时间变长，但又不使其冷冻结冰，可以在一定程度上保证食物的营养不流失，将食物拿出来的时候也不用解冻。

软冷冻室指的是处于冷冻室和冷藏室之间的一个冷冻区，这个区间的温度一般为2—-10℃。

肉类放在软冷冻室里可以保存一段时间，而且肉质也不会像放在冷冻室里那么硬。

放在软冷冻室里的食物取出来之后，一般不用进行解冻，软冷冻这个功能通常应用于三门冰箱。

冰箱的软冷冻区建议存放鲜肉、鱼虾海鲜、豆腐、生面条等，一些方便后期烹饪的食材，在这个区域，是软冻，可以保持其水分不过渡流失，冻的又不会太硬，后期下次食用的时候，方便烹饪，所以这个区域最适合的是存放这类食材。不过应注意，存放不同品种的食材一定要相互密封，防止串味。不要存放一些瓜果梨桃，蔬菜，蛋类等，会导致冻坏，不能存放玻璃容器类饮料，会冻裂。

2、存放时间

在软冷冻区存放鲜肉类、鱼虾海鲜类，原则上不要超过1周，特别是海鲜类，还是会发生变质，建议海鲜类最好不要超过3天存放期。

3、不要频繁开关软冷冻区门

软冷冻区，相对于冷藏区温度还是比较低的，而它又是一个中间温区，频繁开关软冷冻室会导致热空气的进入，在冷藏区可能只是会凝结成水，但是在这里就会凝结成冰，并且还会导致冰箱频繁启动，费电不说，还影响冷藏区的温度。

4、软冷冻区的妙用

软冷冻区比冷冻区温度要高很多，不能长时间的存放食材，不过有时候我们可以将需要食用的，冷冻区取出的食材放置到软冷冻区，让其缓慢解冻，这样不至于使食物长时间解冻而腐化。比如，我们准备晚上炒肉，就可以在早上将冷冻区的大块鲜肉放入软冷冻区，待晚上回来后它已经解冻了，并且还不至于完全解冻，这样在切的时候就不至于专门解冻，而且大块的吃不完解冻后，不好保存

除了所熟知的各种肉类鱼类,和只能在零度以下保存的雪糕以外,这些食物放入软冷冻室有意想不到的妙处。

1. 茶叶久放容易失去香气,就可以分成小包,用不透水包装严密包裹起来,然后放进冷冻室中。这样,第二年拿出来喝,味道仍然新鲜如初。

2. 面包等富含淀粉的食物各种烹调过的主食,过一段时间都会变干变硬。无论米饭、馒头、面条、糕饼,莫不如此。

3. 豆类和水果干豆类、坚果、水果干等都很容易生虫。特别是美味的葡萄干和枣,经常会长些讨厌的肉虫子。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包,包严实然后放在冷冻室中,冻两三个星期,天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常孵化,封严的农产品就能储藏更久。

冷冻室也要分层1. 下层需要充分加热的生食品:生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,这些可以放在下层。

2. 上层各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,以及各种冷饮,放在上层。

3. 其他各种自制速冻食品,比如自家包的冻包子冻饺子,自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等,和速冻主食一起放在中间层,或者放在上层。无论如何,必须和鱼肉海鲜类食品分开。

软冷冻层主要可以放一些如:生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,各种熟的面食、面点,冻包子、冻饺子等

冰箱的软冷冻,顾名思义:就是食物不至于冻硬了,拿出来就能切,无需漫长的解冻时间。 软冷冻:“0”时差解冻、“0”营养流失、“﹣7”即时切,省时省心。