鱿鱼墨汁炒饭做法

花的嫁衣 1个月前 已收到1个回答 举报
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硕嘴熊 3星

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材料：(2人分量=617kcal)

魷魚 4隻

洋蔥 1/2個

金不換 4片

珍珠米 2/3碗

墨汁 1/3碗(隔走油)

蒜蓉 1茶匙

鹽 1/2茶匙

油 1茶匙

生粉 1茶匙

做法：

1.魷魚洗淨，去骨，橫切圈，用生粉醃好。

2.洋蔥去衣，切粒。

3.金不換洗淨，瀝亁，切碎。

4.珍珠米洗淨，調好米水，放入電飯煲內煮至熟透，用碗盛起，放涼。

5.燒熱易潔鑊，下油炒香蒜蓉及洋蔥粒，放入魷魚圈略炒。

6.加入白飯，灑上鹽及墨汁，炒勻，上碟，放上金不換碎即成。

12小时前

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