抗拒你的爱 4星
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原料:
干姬松茸、瘦肉、芹菜、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、干姬松茸泡发洗净、芹菜 。
第2步、姬松茸去掉根部, 清洗干净后切成片。
第3步、芹菜切成段。
第4步、瘦肉 。
第5步、肉切成片,放入油、盐、淀粉、 酱油、 胡椒粉拌匀。
第6步、烧开一锅水 ,姬松茸入锅焯水一至两分钟。
第7步、捞起沥干水分 。
第8步、起锅热油,爆香蒜末 。
第9步、放入肉片 。
第10步、将肉片炒熟。
第11步、倒入姬松茸翻炒 。
第12步、放入芹菜叶。
第13步、加入盐、蚝油,翻炒入味后出锅。
12小时前
凤凰飞上头 4星
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做成松茸烧肉。
五花肉洗净切块,入清水锅中煮开后焯2分钟;捞出肉块冲洗干净滤水;姜块拍松,葱打结备用;炒锅烧热后加入植物油烧热,下葱姜煸出香味;下五花肉小火煸炒出油;烹入料酒,加入酱油和冰糖烧至肉块上色;加入泡发的松茸,加适量清水,小火炖1.5小时。
11小时前
落满江南 1星
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材料
姬松茸,牛黄瓜肉,青豆少许,鸡蛋,法香少许。调料面包糠,精盐,绍酒,蚝油,蘑菇高汤,橙汁,色拉油。
做法
(1)牛黄瓜肉切成大片,用松肉锤两面捶松,用绍酒、精盐略腌,拖蛋液,粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。
(2)姬松茸洗净改刀,锅入底油烧热加入蚝油,橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸,勾芡,淋在牛排上即可。
8小时前
眉目英气 1星
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干姬松茸排骨汤。
主料:干松茸6-8颗、排骨300克。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
做法:
干松茸提前温水泡发。
反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。
汤锅提前加水2000ML煲煮。
放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。
入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
4小时前
回答问题
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