庄河炒叉子的正宗做法庄河炒叉子怎样做才好吃的做法

伱孩子气 3个月前已收到2个回答举报

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正宗的叉子是玉米碴做的，庄河早市卖2.5元一斤。

饭店菜单简写成“叉子”。炒叉子，一般和蚬子或牡蛎同炒，外地的朋友们，可以理解为味道鲜美的海鲜炒面。用料叉子猪肉韭菜色拉油庄河炒叉子的做法叉子用热水焯一下、再用凉水过一下。肉丝热水焯熟、韭菜切好，备用. 热锅，少许色拉油，葱花爆锅，依次加入叉子，酱油，盐、十三香，干的话少加一点水，最后加韭菜，出锅味素。

12小时前

潑覺嗨措嘞 1星

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材料猪里脊肉：1块; 面条（生）：（粗）1把; 柿子椒: 1个; 胡萝卜: 1个; 洋葱: 1个; 色拉油：适量; 生抽：适量; 食盐：适量; 炒叉子的做法1最好是将叉子用水焯一下待用，肉切，青椒，胡萝卜，洋葱都切丝2锅内入油烧至五成热放入肉丝炒到变色，然后放入青椒，胡萝卜，洋葱炒熟，加入生抽，盐，鸡粉3再放入叉子翻炒均匀（特别爱熟，也可少添一点水，勾点芡，这样会很滋润），加味精取可出锅

11小时前