徦媔温渘 4星
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材料:去壳虾子,鱿鱼卷,西兰花,红椒,蟹肉棒,姜蒜末
做法
1.红椒切片,西兰花切成小朵,梗切成片(浪费可耻,不能扔掉),放入锅中焯1分钟,取出过冷水浸凉备用
2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用
3.热过凉油,加入姜蒜末翻炒一下,加入红椒片翻炒,然后加入其他所有食材,调入蚝油、料酒、盐翻炒一下,勾芡出锅。(因为所有食材都事先焯熟了,所以略微炒一下入味就可以了)
2小时前
丨如果 4星
共回答了470个问题 评论
粉丝500克,青菜400克,白萝卜300克,红辣椒油100克,盐10克,姜15克,香菜10克,陈醋10克 ,生抽10克,蒜5棵,芝麻油5克,香菜10克。
1小时前
疏狂一醉 3星
共回答了398个问题 评论
海鲜什锦
用料
鱿鱼圈 适量
鱿鱼花 适量
海参 适量
葱 3段
生抽 适量
盐 适量
海鲜什锦的做法
准备食材
把鱿鱼类的海鲜都用水焯一遍,葱段切丝备用
起锅放油(热锅凉油),放入葱丝翻炒出香味
放入海鲜翻炒几下,放入生抽翻炒,关火放盐调味
装盘上菜
小贴士
海鲜什锦可以根据自家喜欢换食材,有什么海鲜都可以放,但要看食材烘焙时间先后顺序放入锅中翻炒。
22小时前
回答问题
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