我对你温柔 3星
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水开后煮1小时左右。
羊肉属于肉类,而且夹带有骨头,是不易煮熟的一类食物,加上其中蛋白质、钙、钾、磷、等物质含量丰富,需要久煮才能将其中的营养成分析出,因此煮羊肉汤要有耐心,需耗时在1小时以上才能煮出一锅美味鲜香的羊肉汤。
21小时前
几回惆怅 2星
共回答了223个问题 评论
-2个小时左右。
羊肉中含有较多的蛋白质,需要较长的时间才能被煮烂,一般建议可以熬1-2个小时左右,具体时间与羊肉的部位以及羊肉的大小也有很大的关系,如果是带有骨头、个头较大的话,那么就需要熬制较长的时间。
而且因为炖羊肉汤所需要的时间比较长,会使锅子长时间地处于高温状态下,因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来炖,比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等。
19小时前
爱到了分开 1星
共回答了168个问题 评论
需要炖三十分钟左右,具体做法如下:
材料主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
做法:
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半。
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水,再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,炖30分钟左右,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
16小时前
最懂的人 4星
共回答了440个问题 评论
正宗炖羊肉的时间要小火慢炖达到两个小时以上,那吃起来口感才是嫩嫩的滑滑的,口味才会最好的,一定不能用大火去快速的炖熟,否则就会收缩过紧,羊肉就会发硬的。
12小时前
太现实了 2星
共回答了75个问题 评论
大概要炖一个小时左右才能够炖好。
在炖羊肉的时候一定要炖的时间长一点,确保羊肉炖熟了炖了再来吃,因为炖不熟的话会咬不动口感很差。
7小时前
深念情长 1星
共回答了114个问题 评论
一般在一个小时左右。
有羊肉粉丝汤。
有羊肉萝卜汤。
根据自己的喜欢和需要来炖煮。
放一般的配料就可以。
在这个过年的季节,多喝点羊肉汤好。
1小时前
男孩我等你 4星
共回答了417个问题 评论
对于炖羊肉的话,个人觉得至少要一个小时左右用,先用小火慢炖,然后再用大火进行熬炖。能够进行保存它的羊肉的风味。这其中的话最好要加一些料酒,可以除去它的膻味
1天前
亢愤的神经 3星
共回答了347个问题 评论
炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。
如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话,建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可
隐鯓豋彔 3星
共回答了362个问题 评论
羊肉汤要炖足够的时间才好喝,不仅肉软烂而且汤鲜美,正常情况下羊肉需要炖1-2小时,炖羊肉不能加太多调料,加太多就失去了羊肉的鲜美。
回答问题
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