荷兰豆角和什么炒好吃

1、用料：荷兰豆200克、胡萝卜1根、盐2克、味达美炒菜香生抽1勺、葱姜适量、食用油适量、蒜肠1根。

2、荷兰豆洗净去丝，金华火腿一小块。

3、胡萝卜洗净去皮、均匀切片，蒜肠均匀切片，再准备几粒腰果。

4、起锅烧水，水开后倒入荷兰豆和胡萝卜，焯水3分钟左右，倒入凉水冲凉能使荷兰豆口感更脆爽。

5、食材全部准备齐全了。

6、将金华火腿均匀切薄片，凉锅倒入切好的火腿片；（如果感觉油不够可以再加上少许食用油）。

7、火腿煎制出油，倒入葱姜爆香。

8、倒入焯好水的荷兰豆和胡萝卜翻炒，滴入几滴味达美炒菜香生抽，继续翻炒；

9、最后倒入蒜肠，翻炒均匀即可出锅。

腊肉

1/5 嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。

2/5 锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

3/5 锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

4/5 加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

5/5 最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。

答；荷兰豆角和什么炒好吃〔甜椒〕

【食材】：荷兰豆、甜椒、葱蒜

【调味料】：食用油、食盐、白糖、生抽

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①：先把荷兰豆去掉头尾，抽掉老筋，淘洗干净后沥干水分。

②：葱切成末，大蒜切片，甜椒切开后，去掉籽，切成细条。

③：锅中油热后，放入切好的葱蒜，炒香后，放入荷兰豆，翻炒均匀。

④：放入适量的食盐，倒入少量的生抽，翻炒均匀。

⑤：炒至荷兰豆断生，放入甜椒，放入少量的白糖调味，即可出锅