剩的大米饭怎么做发糕

卖萌失败 4个月前 已收到2个回答 举报
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1、原料：玉米面、普通面粉、酵母、大枣。

2、做法步骤：玉米面100克用开水烫一下，晾凉备用。加200克面粉，3克酵母。用凉开水或温水，和成面糊进行发酵。大约1小时面发好了。搅拌一下，一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。提前泡几个大枣，去核备用。晃一晃面糊就平了，摆上去核大枣。放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟，点火，水开后再蒸30分钟，关火后过几分钟开盖。可直接连蒸笼布拎出来。

12小时前

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末了花开 2星

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工具/原料

米饭

方法/步骤

1分步阅读

首先将剩米饭给它压成粒状，然后放在料理杯里面加适量的水给他打成米糊。

2

打好的米糊给他倒入盆里加入一勺面粉，一勺白糖。

3

两克泡打粉，两克酵母用个小碗用温水化开倒进去。

4

然后搅拌均匀之后，盖上保鲜膜，常温醒发一个小时。

5

装进一个容器里面，如果有花型的模具就非常好了。

6

在上面撒几粒黑芝麻，放在锅里面蒸个20分钟，非常好吃的，剩米饭做的发糕。

11小时前

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