男伖味请氷 3星
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步骤/方式1
食材清单
柚子皮 1个 、 冰糖 1斤或八两 、 盐 适量。
洗净柚皮,去白瓤后切片。加入盐水浸泡半天后挤干水,重复这一步聚两至三次,直到挤出的水不再变黄为止。这主要是去皮的苦涩味。
步骤/方式2
把冰糖熬化后倒入柚子皮,浸泡下。然后一同倒入蒸饭用的电饭煲,用煮饭模式熬干水份。
步骤/方式3
熬一会注意手动搅拌下,以免烤糊。
步骤/方式4
烤至皮肉泛白,干脆即可。若想吃软些,可以少烤点时间。
步骤/方式5
凉后装瓶即可。
21小时前
回答问题
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