南瓜白菜鸡蛋饼做法

莫莫守护着 4个月前已收到2个回答举报

共回答了72个问题采纳率：98.2% 评论

用料

普通面粉 80

全麦面粉 120g

水 80g

馅料：

韭菜 100g

油菜 100g

鸡蛋 2个

胡萝卜半棵

调味：

食盐半汤匙

花椒粉（或十三香）半汤匙

香油 1小勺

做法步骤

1、全麦粉、普通面粉、水搅打成比较粘稠的面粉浆，稠度比煎饼果子用的浆要稠一些。

2、准备平底锅，稍微预热，有一点温度，用厨房纸擦一点底油，取一勺面粉浆，用刮板擦平，切记不要太厚，薄一些会更脆。小火加热3分钟，形成易揭起煎饼，取出备用，一套菜煎饼需要两张饼。

3、蔬菜加调味，打入一个鸡蛋，搅匀，炒制断生备用。

4、鸡蛋打入锅，放入一张饼，将鸡蛋粘在饼皮上。然后翻过来有鸡蛋面冲上，将准备好的蔬菜平铺于饼上，记得边缘不要铺太满。

5、再在上面盖一张饼，全程小火，烙制3-5分钟，中间翻面，记得让饼皮微焦酥脆。

6、然后取出后类似煎饼果子果子手法。叠至长条。

7、吃的时候切开就好了。

15小时前

共回答了315个问题评论

材料

南瓜 100克

小麦面粉（半杯

鸡蛋 1个

调料：

牛奶适量

做法

1。南瓜放入沸水里煮软

2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥

3。在南瓜泥里加入面粉

4。加入打散的蛋液

5。倒入牛奶搅拌成糊糊，面糊要软一点，这样做出的煎饼才会松软

6。把面糊倒入模具中做出漂亮有爱的煎饼，如果没有模具直接放到锅里摊成饼即可

13小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐