耿二宝 2星
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就是用地瓜和地瓜粉揉成的,地瓜和地瓜粉的比例是2:1,但是,每一种地瓜的含水量不同,因此选择地瓜有讲究。
选择地瓜最好是含水量多的和含水量少配合使用,如果含水量太多的地瓜,揉的面团比较软不好做,但是如果地瓜粉加多的话,吃起来又太硬。
17小时前
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