冷榨椰子油正宗做法

帥氣兎兎 3个月前 已收到2个回答 举报

潶马王吇 1星

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1、把椰肉制成碎屑,放在水里煮,油就会分离出来浮在水面上,然后把油撇出来。

2、另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳(也称椰浆),然后使它自然发酵24—36 小时,这样油就与水分离,再取出油,短时间加温以除去水分。

17小时前

3

難以取代 3星

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步骤 1椰肉切小块加水榨汁

步骤 2滤出水后,椰渣可做椰蓉(前面的菜谱有写),汁水用中小火熬椰油

步骤 3熬出类似于猪油渣,剩下的就是椰子油

15小时前

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