迷糊小佐 2星
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1、切块,竹笋剥壳后用清水冲洗干净,并将一个完整的笋纵向切成两份,如果竹笋比较大的话可以分成四份。
2、煮10-15分钟分钟,在锅中加入清水,大火将水烧开后放入切好的竹笋并放入适量的食用盐,大概续煮10-15分钟分钟左右。
3、过凉水,将煮好的竹笋捞出来过凉水,并切成厚度适中的片状或者条状。4、晒干,切好之后可以将其放在太阳底下晒干,一定要多晒几个太阳,让笋片里面的水分完全被蒸发掉。
14小时前
萌萌小仙女 1星
共回答了150个问题 评论
1把毛竹笋外壳剥掉,用水洗净,切掉根部。
2一个笋纵切,切成两份或四份,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟。
3水的量要没过笋, 煮一会后放盐,继续煮至将要水干,不要全干。
4把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里,在太阳底下暴晒三到五天。
12小时前
回答问题
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