仙人掌怎么去皮去刺

农民暴发户 3个月前 已收到1个回答 举报

春到无先后 3星

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先捏住仙人掌没有刺的部位,用牙刷将软刺轻轻刷走。沿着刺生长的方向,用刀紧贴仙人掌,轻轻刮除仙人掌的表面,可以把刺刮掉。

然后用刀在掌片正反面轻削,除去刺座,并削去一点边缘部分,洗净,切成宜于烹饪的形状,然后再进行粘液处理。

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