拌包菜的正确方法

1、材料：包菜一个，红油适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋。

2、包菜撕成块状。

3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。

4、焯烫好的包菜放到冷水中去。

5、过水后的包菜攥干水份。

6、加适量的精盐。

7、加入适量的白糖。

8、加入适量的米醋。

9、加入适量的红油。

10、加入适量的香油。

11、把所有的调料拌匀。

1、主料：牛肉（肥瘦）60克、圆白菜500克。

2、调料：大蒜（白皮）5克、姜3克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、芡粉3克、植物油20克。

3、将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎。

4、选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好。

5、武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅。

6、武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

2. 控水分，切成丝

3. 黄瓜洗净，切丝

4. 芹菜择去筋，洗净，切丝

5. 香蕉去皮切片

6. 苹果去核切丝

7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用

凉拌包菜的做法——主要原料：包菜500克，盐、糖、白醋各10克，花椒油15克。制作步骤：

1.包菜用手剥下叶子，用水洗干净，入开水中焯水3分钟，用冷水冲凉。

2.包菜挤干水分，切细丝放入盆中，加盐、糖、白醋拌匀。

3.花椒油放入锅中烧到六成热(冒小泡泡)，浇在包菜上拌匀，一道凉拌包菜完成。

答：包菜又叫圆白菜，拌包菜的方法是：将包菜叶一层层剝下来洗干净切成细丝，在开水中焯两分钟捞出过凉捞出控干水分，粉丝用热水泡后煮两分钟过凉后捞出，蒜拍成泥，麻酱用盐，糖，醋调好，包菜丝粉丝放在一起放入蒜泥，浇上调好的麻酱料汁搅拌均匀即可。

1、包菜用手撕成小块，浸泡在水中；

2、准备好蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，再淋入一勺热油；

3、继续放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀；

4、洗净的包菜焯水两分钟过凉，攥干水分放入碗中；

5、淋上调好的料汁，拌匀就好了