胚芽米跟普通大米有什么区别

埋下爱情 1个月前 已收到1个回答 举报

你只配爱我 1星

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1、概念不一样

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。

而普通大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、营养成分含量不一样

如一百公斤米中的含量:胚芽米是蛋白质7100,大米是蛋白质5470。

7小时前

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