白菜馅能冻吗

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白菜馅是可以冷冻的。冷冻白菜馅在一定程度上可以延长其保质期，并且在冷冻过程中，白菜馅的味道和营养成分变化较小。以下是冷冻白菜馅的一些建议：

1. 准备白菜馅：将白菜剁碎，尽量去除水分。可以加入适量的猪肉、葱、姜、盐、糖、生抽等调料搅拌均匀。

2. 分装：将搅拌好的白菜馅分成适量的大小，以便于后续冷冻和烹饪。可以使用保鲜袋或密封容器进行分装。

3. 冷冻：将分装好的白菜馅放入冰箱冷冻室，冷冻约 2 小时，直到白菜馅变硬。冷冻的时间可以根据实际需求进行调整，以确保白菜馅在烹饪时易于解冻。

4. 解冻：在烹饪前，将冷冻的白菜馅从冰箱中取出，放入冷藏室或室温下解冻。解冻后的白菜馅可以用于包饺子、包子、馅饼等面点。

5. 烹饪：解冻后的白菜馅可以直接烹饪，可根据个人口味加入其他食材和调料进行搭配。

需要注意的是，在冷冻和解冻过程中，尽量减少白菜馅的反复冻融，以免影响口感。此外，冷冻的白菜馅在烹饪时口感可能较冷冻前稍逊，但仍然美味可口。

5小时前

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可以冷冻起来慢慢吃，冷冻几个月都行，只不过时间长了饺子皮发干，煮起来皮发硬，口感与味道不是太好。

3小时前

共回答了157个问题评论

可以冻，但是冻了不怎么好吃，而且下次包的时候水多，最好吃多少弄多少

1小时前

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