可爱的花朵 3星
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主料:海鳗鱼300g
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量、小葱适量、姜适量、蒜适量
1、海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下,葱姜切段。
2、锅下油,先放入大蒜小火炒香。
3、放入鳗鱼煸炒,放料酒去腥。
4、放盐。
5、放生抽、老抽。
6、放点开水。
7、等鳗鱼熟后放照烧汁。
8、最后收汁撒上葱花。
9、出锅前收下汁,关火盛盘即可。
禁忌
成鳗养殖捕捞前要停食一天,操作要小心谨慎,夏季高温捕捞,最好在黎明前下网,鳗鱼捕起后,应立即置于水车式增氧机的下游吊养。早春和晚秋可在中午捕捞,鳗鱼也不易受伤。
6小时前
刪蒢鐹呿 4星
共回答了444个问题 评论
做鳗鱼要注意去腥,食用要避免抽烟喝酒,要合理的安排自己的作息时间。
干鳗鱼中含有丰富的蛋白质,同时也含有丰富的其他营养物质,多吃干鳗鱼有助于补充人体所需的丰富的蛋白质和抗氧化物质,同事干鳗鱼也会有很好的补血的效果,对人体的健康十分有帮助,同时日常的饮食要均衡饮食的营养,保证食物的多样化,平时要少吃一些烧烤煎炸的刺激性东西,多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
4小时前
回答问题
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