蛋白质有什么

厚重的心情 1个月前 已收到3个回答 举报
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蓝衣逸竹 4星

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蛋白质是一种大分子有机化合物，由氨基酸经缩合反应而成，具有多种生物学功能。
解释蛋白质是人体重要的营养成分之一，是构成细胞、组织、酶、激素和免疫抗体的重要物质。
蛋白质还能够通过代谢过程，提供身体所需的能量。
不同种类的蛋白质在生物体内发挥着不同的生物学功能，例如血清蛋白可以运输重要分子，肌纤维蛋白可以帮助肌肉的收缩等等。
蛋白质的合成和代谢也是生物体内多个重要机制的组成部分，对于维持人体健康具有重要的作用。

22小时前

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唯愛洛晴川 4星

共回答了402个问题 评论

含蛋白质的食物如下：

1、动物的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉，这样的肉类里面不仅含有的蛋白质丰富，而且质量比较好。

2、奶类，比如牛奶、羊奶，这样的奶类当中的蛋白质含量平均在3%左右，吸收率比较高。

3、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。

4、植物性食物当中的豆类，平均蛋白质含量可以达到30%，也是植物性食物当中唯一能够代替动物性蛋白的。

21小时前

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没角落安心 2星

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有牛奶、蛋、豆类、鱼类等。

是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

18小时前

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