树豆汤做法

蓝冥之火 1个月前 已收到1个回答 举报

一种唯羙感 5星

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做法一,树豆姜汤

材料

"树豆 100克","老姜 300克","黑糖 150克","水 1公升",

做法

1:【泡】:树豆用水泡至少2小时。

2:【煮】:老姜洗干净,切薄片。再将姜片、黑糖和水放入锅中熬煮约 20 分钟。

3:【煮】:黑糖姜汤熬煮好后,把姜片捞起。再加入泡好的树豆,小火慢煮至树豆变软煮透。

4:浪漫暖心~

做法二,树豆猪脚汤

材料

"树豆 200g","猪脚 600g","水 1000c.c.","盐 3小匙","糖 1小匙","酱油 0.5匙","米酒 2大匙","白胡椒 2小匙",

做法

1: 树豆泡水一夜,隔日将水倒掉并重新加入清水,加热煮滚后熄火并将水沥掉

2: 猪脚冷水下锅,煮至沸腾后取起并洗净杂质

3: 此时将汆烫过的猪脚与树豆一同加入水分盖过后,加热煮约 2 小时至树豆熟软,并将除了白胡椒外的调味料加入锅内

4: 起锅前加入白胡椒,也可再加入青葱或蒜苗

5: 这样就完成罗!

19小时前

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