水果冻的做法

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需要的食材和配料：纯牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片（10克）、白糖30克

做法和步骤：

1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

注意：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；

3、将煮好的牛奶液倒入容器中，等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片，用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果丁，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后，取出脱模切块，咱们的果冻就能开吃啦！

8小时前

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1、食材：草莓布丁粉50克、抹茶布丁粉50克、木瓜50克、开水约300毫升。

2、取一小块木瓜去皮切小丁。

3、两种布丁粉分别倒入碗中。

4、用90度以上的开水冲泡，拌均，粉末完全融化即可。

5、倒入布丁瓶里。

6、加入木瓜（可以依照自己喜欢的加其他水果）。

7、再加满。

8、抹茶口味也同样操作。

9、全部装六个小罐。

10、密封放入冰箱冷藏2个小时以上即可取出来。

11、冻结凝固即可。

6小时前

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