蛋清奶油和动物奶油的区别

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动物奶油和蛋清奶油的区别

1.动物奶油的主要成份与蛋清奶油的主要成份是不一样的。蛋清奶油是用人工所制作出来的，而动物奶油则是从牛奶的脂肪中所分离出来的，属于纯天然的产品。而且在颜色上面也可以看得出来，蛋清奶油的颜色要稍微的黄一些，而动物奶油要白一些。

2.打发的稳定性上，蛋清奶油要强一些。而动物奶油的稳定性不好，需要及时的冷落，若是天气过热没有及时的保存，动物奶油也会化掉在味道上面也不一样，动物奶油的口感奶香味足，吃起来不油腻，而蛋清奶油则是吃起来更多的是甜味，奶香味比较清淡，也较为油腻。

二、吃奶油的注意事项

1.奶油的热量比较高，所以准备减肥的人们，或者正在减肥的人们，要少量食用奶油比较好，以免造成肥胖的后果，小孩子也要少食奶油类的食材。

2.奶油是不可搭配的食材还是比较多的，最好是不要与新鲜的水果一起吃。

的。

17小时前

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奶油不是蛋清做的，蛋清却可以做成奶油。而动物奶油也叫淡奶油或者是稀奶油，它是从新鲜的牛奶中提炼出来的高浓度奶油，是一种比较健康的奶油，无任何色素和化学稳定剂，营养价值也比较高。总体来说，动物奶油是比较天然健康的奶油，不会对人体造成伤害的。

15小时前

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