为什么我烤的蔓越莓饼干在烤制过程中会发成一滩 黄油从没有打发过

饱暖思座城 1个月前 已收到1个回答 举报

偏愛妳苼 2星

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1可能是面粉少了,我每次按着方子做,根本做不成面团,得在方子外加50到100克的低粉,这个凭手感,只要能做成不黏手的面团就可以了,2可能是在烤盘里每块离的太近了,一烤会膨胀,离得近就会都黏在一起

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