她很有氣質 4星
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首先把干鲍鱼泡发(取无油无盐的碗加纯净水,放入冰箱冷藏室,泡48小时即可。
步骤 2
花菇、竹荪、目鱼干、干贝提前冷水浸泡4h(不要放在同一个容器里浸泡)
步骤 3
鸽子、鸡腿、甲鱼冷水浸泡或者放入沸水中汆烫去血水
步骤 4
第一层:将姜片、当归、黄芪、党参放入锅底 第二层:再放入鸽子、鸡腿、甲鱼 第三层:最后放入泡好的竹荪、花菇、鲍鱼干、目鱼干 撒上枸杞子,加水末过材料,加入一小碗花雕酒。
步骤 5
大火烧开转小火4h 或者电压力锅30min 关火回闷30min-1h
步骤 6
加入泡好的干贝和洗净的红茹
步骤 7
再次开火,大火烧开转小火2h 或者电压力锅15min
步骤 8
开锅,加入少许盐调味即可
14小时前
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