小娇羞 3星
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4月份吃的海鲜有:蛤蜊、蛏子、生蚝、海肠、鱿鱼、鲳鱼、对虾、河蚌、黄鲫鱼等。
1.蛤蜊、蛏子
经过一个冬天的蛰伏,随着春季的到来,这些贝产品饥肠辘辘的大肆吞咽浮游生物,长得膘肥体壮,正是一年中最肥美的时节。蛤蜊和蛏子都喜欢藏在淤泥里,吃之前需要用盐水饲养两天,待吐尽了沙土才能烹饪。
2.生蚝
生蚝又叫牡蛎,营养全面还可以药用。
3.海肠
海肠,个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸,其营养价值比起海参也不逊色。
4.鱿鱼
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,含有众多的营养元素,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效。
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