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长兴,是茶文化发源地,“紫者上、笋者上、叶卷者上”,这是茶圣陆羽在《茶经》中对上品茶叶的一段描述,写的正是长兴的紫笋茶。“紫笋茶”一名也由此而来。
这段话表达了陆羽对茶叶的评判标准,意思是说:茶芽嫩且带紫的为上品,芽形紧抱挺直的为上品。由此,长兴“紫笋茶”成为皇家贡茶,从此名扬天下。居史料记载,“紫笋茶”作为皇家贡品一直延续到17世纪(公元1646年),是中国历史上进贡时间最早,时间跨度最长,数量最多的贡茶。
15小时前
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