蛋挞只能烤不能蒸吗

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霸气男孩 2星

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蛋挞可以蒸。一般蛋挞是烤箱考出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕，但是蒸出来的蛋挞味道没有烤出来的好。蛋挞液的主要原料就是牛奶、鸡蛋、奶油等，是一种营养价值比较高的食物，虽然蛋挞液主要是用来制作的蛋挞的，但也是可以直接蒸着吃的，对人体并不会有什么有影响。

蛋挞液中的成分都是属于比较易熟的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，一般蒸锅的水开了之后，将蛋挞液放进去蒸5-6分钟左右的时间就可以将蛋挞液蒸熟

7小时前

9

停靠彼岸 4星

共回答了47个问题 评论

蛋挞只能烤不能蒸，因为蛋挞烤出来才脆，外脆里嫩，非常好吃。如果蒸的话，都是水汽，面粉吸收水汽，就变软了，不脆了，就像馒头面包一样软绵绵，就不是蛋挞该有的味道了，喜欢的话还是可以尝试一下的。

蛋挞是一款非常受大家喜欢的料理，最好是烤的哦。

5小时前

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