广东人炒红薯的做法

惦念你的好 1个月前 已收到2个回答 举报
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食材用料

红薯2个，葱2根，盐适量，生抽适量，油适量

做法步骤：

1/7 准备好食材

2/7 红薯去皮洗净切块，葱洗净切葱花

3/7 锅烧热放入油烧热，将红薯倒入油中，开中火炸

4/7 炸至金黄色捞出

5/7 锅中留少许油，再将红薯倒进锅内，放1碗水，放适量盐，适量生抽，开中小火慢焖入味

6/7 最后收干汁就可以了

7/7 盛盘，撒点葱花

12小时前

45

寻梦人 1星

共回答了106个问题 评论

原料及用量 ：

红薯1大个（约240g左右）

姜0.5克，香芹2小根

调料 ：盐：0.5克，油：3勺

花椒面：0.5克

烹饪步骤 如下：

步骤一：

红薯洗净，去皮

步骤二：

红薯切成片，香芹切碎丁，姜切碎末

步骤三：

烧锅倒油烧热，下入切好的红薯，炸至2至3分钟，捞出。

步骤四：

烧锅倒油烧热，下入切好的红薯，炸至2—3分钟，捞出。

步骤五：

锅内留适量的底油，将炸好的红薯回入锅中，然后，加适量的姜碎，盐，花椒面炒匀。

步骤六:

出锅撒入香芹碎，盛出到餐盘，就可以开吃了

11小时前

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