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食材用料
鸡蛋100g，原味酸奶200g，低筋面粉55g， 蔓越莓干35g，砂糖30g
方法/步骤分步阅读
1/9
在鸡蛋中倒入酸奶。酸奶要选择浓稠一些的，也可以选择用安琪12菌的酸奶发酵剂进行自制酸奶，非常的浓稠，口感也很顺滑。
2/9
将鸡蛋与酸奶及细砂糖进行混合；
3/9
将低筋面粉筛入酸奶糊中
4/9
搅拌均匀无颗粒的状态
5/9
将蔓越莓干切碎在烤盘中铺上硅油纸，将蔓越莓干平铺在烤盘上
6/9
在烤盘中铺上硅油纸，将蔓越莓干平铺在烤盘上
7/9
将面糊缓缓的倒入烤盘中，轻轻震几下；厚度大约在0.8-1厘米左右
8/9
进入蒸箱蒸15-20分钟即可
9/9
冷却之后切成自己喜欢的形状就可以吃啦
7小时前
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