最简单的糯米饭怎么做

主料

糯米适量

辅料

莲子少许

果干少许

猪油1勺

白糖适量

1. 糯米莲子提前泡，果干或者大枣备好。

2. 猪油涂在碗里。

3. 果干等放入碗底。

4. 泡好的糯米沥干水，拌入猪油。

5. 加入白糖，搅拌均匀。

6. 充分搅拌均匀。

7. 铺满碗里，加入跟米粒齐平的清水。

8. 放入蒸锅，上汽后整四十分钟左右。

9. 取个盘子，倒扣出来即可上桌。

1、准备好糯米、红糖、红枣、黑芝麻。糯米饭用电饭煲用煮饭模式煮熟，红枣用沸水煮熟（也可放入饭中蒸熟）。

2、热油下锅，倒入煮熟的糯米饭，翻炒一小会儿。

3、倒入红糖，继续翻炒。

4、待翻炒至红糖跟糯米饭基本相融后，倒入煮熟的红枣。

5、出锅前撒入黑芝麻。

6、红糖糯米饭就完成啦～

准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法：

1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可

用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米，也可加入其他食材， 各有风味。糯米营养丰富，可提供人体所必须的能量。

1、 提前一天把糯米先泡上，叫糯米吸饱水分，这样可以减少蒸制的时间，这里我用的圆糯米，亲们可以随便选择喜欢的糯米，什么糯米都可以，这里随便，不用太在意糯米的种类！

2、枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3-4小时就可以了！

3、取一只大腕，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压一压，压实点！

4、在把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，要不吃起来会搁到牙齿！把去了核的枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大腕中，用枣子把那层糯米盖上，喜欢吃枣子的朋友可以多铺些~不喜欢的可以少铺些！

5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，铺好~整理好形状，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可！

6、放温取出大腕，拿个盘子扣在碗上，在倒扣过来，脱模！完成！吃的时候切开就可以咯，如果喜欢甜的朋友，在取点糖，沾着吃！~很美味

非常简单。
因为糯米饭不需要像普通米饭一样需要洗米，只需要将糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键即可。
等到电饭煲自动跳起来之后，静置10-15分钟，再用铲子搅拌一下就可以了。
此外，如果想让糯米饭更具口感，可以在煮之前将糯米浸泡1-2小时，然后再按照上述方法做。