思念泛濫 5星
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面糊的配方:面水比例在1:1.3左右。
白面1斤2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。
杂粮饼的做法:
1.取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉,添入400ML的清水,拌为可流动面糊;
2.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠,电饼铛涮油,预热;
3.添入一勺面糊,摊开,煎至变色凝固,移到一边,打入鸡蛋;
4.把饼盖到鸡蛋上,轻压,把香肠入锅煎香,鸡蛋煎熟后,抹上酱料;
5.放上黄瓜丝,香肠,卷起来就可以吃了。
5小时前
回答问题
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