蒜苔怎么切丝

凤屏楼阁绣 1个月前已收到1个回答举报

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幸福很缺貨 3星

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蒜苔切丝有点不太容易，如果是凉拌蒜苔丝，可以把蒜苔放开水里焯一下水，变色就捞出，时间太久了就会变得软烂。

焯水时放入少量花生油和食盐，这样焯出来的蒜苔翠绿，捞出放入凉水中投凉，这样蒜苔就会更加脆。

然后用手把蒜苔撕成细丝，用刀切成想要的长度即可。

4小时前

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