糯米荞麦做法

苦荞麦糯米粥

主料：糯米(100克) 、苦荞(70克)

辅料：羊骨(300克)

调料：白砂糖(5克)、盐(3克)

做法

1:将糯米和苦荞淘洗干净,用水浸泡半个小时.

2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.

3:放入苦荞.

4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.

5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

6:开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可

7:盛出，加适量红糖搅匀趁热食用

用料

荞麦 20g

糯米 150g

腊肠 一根

洋葱 适量

盐 适量

香菇 两个

葱段 一根

香油 适量

糖 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、荞麦、糯米洗净后浸泡3小时，香菇浸泡1小时，待备用。

3、洋葱、葱段 腊肠、香菇切粒待备用。

4、糯米、荞麦分别放入锅中蒸煮15分钟。

5、起锅热油，一次性放入所有材料（除了香葱外）

6、往配料炒丁中放入适量的盐和糖。

7、最后放入香葱末翻炒片刻，炒好后，用碗装起来

8、放入少许油下锅，用小火炒已蒸好的糯米饭和荞麦，加入少量的盐、酱油

9、把炒好的配料全部倒入米饭中翻炒，直到配料与糯米饭、荞麦充分混合即可关火。

10、出炉待凉一会，趁着饭团还有温度的时候把饭团平分后揉成小圆球就可以了啦。

11、开吃啦！

食材：糯米、苦荞米、核桃油、猪肉酥

1、糯米、苦荞米提前泡好。

2、加8倍清水煮粥。

3、大约煮30分钟米粒软烂即熟，加入核桃油、猪肉酥拌匀食用。