李寒冰 2星
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主料:低脂牛奶500毫升,红茶15克,咖啡粉2小勺
辅料:热水少量,蜂蜜2勺
做法:
1.勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中,待用。
2.红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可,小火加热至水开。
3.盖上锅盖,闷一会。
4.茶水中倒入适量的低脂牛奶;不要用勺子搅动,小火加热。
5.茶叶会慢慢的浮上来,煮至锅边冒小泡泡就可以,不要煮沸,瞬间会噗出来。
6.将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;奶皮和茶叶留在滤网里。
7.待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是糖。
8.倒入杯中,可以喝了;奶茶既可以热喝,也可以加冰块凉喝。
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