西兰花和木耳胡萝卜怎么做

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配料：西兰花1朵胡萝卜半个木耳1把大蒜2个生抽2勺米醋1勺盐半勺白芝麻1勺

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、西兰花掰成小朵，放在清水里清洗干净；

3、胡萝卜去皮后切成菱形片；

4、木耳提前清水泡发，清洗干净；

5、锅中烧开水，加入适量盐和食用油，把西兰花、木耳、胡萝卜放进去，焯水1分钟左右。不需要焯水很久，西兰花断生就可以了；

6、焯水之后捞出来沥干水分，放在大碗中；

7、调个酱汁：大蒜切碎放在碗中，浇上一勺热油，加入1勺白芝麻、1把小葱花、2勺生抽、1勺米醋，喜欢吃辣椒的可以放点小米辣和辣椒油；拌均匀就可以了。

8、再把酱汁浇在西兰花上面，拌均匀即可；

7小时前

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用来凉拌

食材明细

西兰花、胡萝卜、木耳、蒜末、糖、辣椒油、香油、蚝油、盐、醋。

1、西兰花撕成小朵焯水备用。

2、攥干水分备用。

3、木耳提前泡发焯水备用胡萝卜切菱形快所有食材放在盆中。

4、加入蒜末生抽蚝油辣椒油盐糖和醋香油适量调味。

5、搅拌均匀就好了。

5小时前

星

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少量干木耳泡发（一点儿会泡好多，一定要少拿点儿～我泡多了，只好又做了个凉拌木耳´▽｀)，差不多泡半小时就好了～

步骤 2

西兰花弄成小朵，盐水泡一下，主要为了清洗泥土之类的

步骤 3

胡萝卜切片（边上切几个角，就会变成花朵

2小时前

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