德子麻辣拌做法

用料

西兰花 适量

黑木耳 适量

香菇 适量

火锅粉 适量

火锅丸子 适量

熟芝麻 适量

味好美白胡椒粉 适量

芝麻酱 3勺

生抽 1勺

香醋 1勺

辣椒油 2勺

蚝油 1勺

食盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

各配菜焯熟装盘备用。

步骤 2

小碗加一勺香醋。

步骤 3

加一勺生抽。

步骤 4

加一勺蚝油。

步骤 5

加三勺芝麻酱。

步骤 6

加食盐。

步骤 7

加适量胡椒粉。

步骤 8

加适量熟芝麻，适量清水搅拌均匀成糊状。

步骤 9

倒入搅拌好酱汁。

步骤 10

加入两勺辣椒油。

步骤 11

浇入焯熟配菜上，搅拌均匀即可。

一、用料

喜欢的丸子蔬菜 

火锅底料 一小块

葱姜蒜 

牛奶 250克

水 500克

花生碎 1勺

芝麻 1勺

孜然粉 1勺

辣椒面 1勺

盐 1勺

白糖 1勺

生抽 2勺

陈醋 3勺

耗油 1勺

麻油 1勺

芝麻酱 2勺

十三香 半勺

鸡精 半勺

雪碧 

二、麻辣拌的做法步骤

步骤 1

碗里放花生碎，蒜末，葱花，芝麻，孜然粉，辣椒粉。 锅里加油，油热淋到孜然辣椒粉上激发出香味。 碗里放1勺盐，1勺糖，2勺生抽，3勺醋，1勺耗油，雪碧，一点麻油，半勺鸡精，半勺十三香，用水解开的芝麻酱，搅拌均匀。

步骤 2

热锅凉油，小火小火小火放一块儿火锅底料，炒出红油，加葱姜蒜爆香。

步骤 3

锅里加牛奶、水，煮开后用漏勺、把锅里的渣过滤捞出来，放入喜欢的丸子，不好熟的菜多煮一会儿。

步骤 4

所有的食材煮熟后捞出放大碗里，倒入调好的料汁即可。