土豆绿了能不能吃

傷了誰的心 1个月前 已收到2个回答 举报
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不要酒伴 2星

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不能吃。

土豆变绿不能吃了。 土豆变绿说明存储时间长了，这个情况会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。没有变绿质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍

9小时前

36

被盗的神偷 3星

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土豆绿色的建议不要吃，因为绿色的土豆含有龙葵素成份，它是具有一定的毒性，对人体有害。为了安全起见，请大家购买土豆时不 要选这些表面带绿色的。

7小时前

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