淡淡眷恋 3星
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材料
材料A):150克白米,100毫 升清水,100毫升浓椰浆,1/2小匙盐,1/2小匙黄姜粉,2粒八角,3粒小豆蔻,5粒丁香 材料B):1只全鸡腿,1大匙姜汁,1/2小匙黄姜粉,1/2小匙盐,1/2小匙糖,1大匙绍兴酒
做法
做法:1。把鸡腿加入其余的材料B搅拌均匀,腌制15分钟,备用。 2。把白米用适量清水浸泡15分钟,沥水。把米放入瓦煲里,加入清水、椰浆及其余的材料A拌匀,盖上以慢火煮至微干。 3。把腌好的鸡腿放在饭上,盖好,以慢火15-20分钟煮至熟透,关火,既可食用。
12小时前
苏家袄 2星
共回答了292个问题 评论
1/3
取适量姜粉
2/3
加入适量温水,边加边搅拌。
最后一步
根据个人口味加入红糖、红枣、蜂蜜等。
11小时前
爱决不服输 3星
共回答了399个问题 评论
煎姜黄千层饼吃:
面粉用酵母水和温水和成面团,敷保鲜膜发酵至2倍大,加入碱面揉匀,切成小剂子,擀成面片,滴入食油抹匀,撒上姜黄粉,卷起面片,再切成小剂子,按压后擀成饼,锅中加油,放入饼胚,小火煎至两面焦黄盛出。
8小时前
回答问题
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