鲳鱼的处理方法

使我沉沦 2个月前 已收到1个回答 举报
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冰火玄翼 1星

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1 鲳鱼鱼头比较小，不需要刻意去除，直接与鱼身一起烹饪即可。

2 去除鱼鳃的办法很简单，将鱼头比较硬的地方掀起来，伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。

3 鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的，在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。


4 把鱼竖着放起来，与败的部分向上，然后剪刀插入尾巴部分的小口处，朝着鱼头的放心剪开，然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。

11小时前

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