星厨驾到第二季猪肚鸡鱿鱼做法

原料:鱿鱼150克，里脊肉50克，冬笋50克，白菜心100克，清汤1000克。料酒3克，精盐9克，味精l克，胡椒粉2克，葱、姜各5克，碱15克，色拉油50克。

1．将鱿鱼在碱水中泡发1．5天，洗净后切成片；冬笋切成片；里脊肉切成片；葱、姜切末待用。

2．炒锅置旺火上，将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼，加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐，烧开后撇去浮沫，加入菜心、味精、胡椒粉，再烧开后起锅即可。

3美味又好吃的肚条鱿鱼三鲜汤家常做法完成开吃了。

食材：鱿鱼1条、猪肚1条、鸡腿适量，油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量

做法：1、准备好所有食材，先将鱿鱼放入冷水里，泡发。

2、猪肚子清理干净表面的脏东西，撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净。

3、鸡腿用清水洗净，剁成小块，鱿鱼切小条，猪肚切成小条。

4、起锅，把处理好的鱿鱼、猪肚、鸡腿放入电高压锅中，再加入适量姜片和蒜瓣，加入适量水。

5、按钮扭至肉类，炖好后放入适量盐即可，时间到了，即可食用。

材料 用料猪肚500克，鲜鸡腿菇200克，辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。 做法

1、猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。

2、鸡腿菇洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。

3、将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。 功效 益胃清神，助消化，降脂。