优酸乳可以做蛋挞吗

迩娱乐卜起 1个月前 已收到2个回答 举报

星河漫漫 5星

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优酸乳不可以。酸奶可以做蛋挞。

蛋挞是一种以蛋浆做成的馅饼,其外酥里嫩、口感丰富,可用酸奶作为辅料。用酸奶制作的蛋挞和普通蛋挞口感不一样,但是外形差不多,制作的过程类似,可以体验到不一样的风味。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

6小时前

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长廊静院 4星

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1.优酸乳不能直接作为蛋挞水使用。

2.但优酸乳可以代替蛋挞水配方中的牛奶或水来制作酸奶味的蛋挞水,要注意的是优酸乳的含糖量会提高挞水的甜度,可以适当的减去配方中的糖量。

4小时前

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