油煎螃蟹面的做法

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无名眼泪 3星

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一、材料

螃蟹、淀粉、橄榄油、罗勒叶、大蒜、水、盐、面条。

二、做法

1、把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。

2、锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。

3、另起锅烧开水(水要多点)加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。

4、用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。

5小时前

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